How to type international characters (MAC)

To produce this letter Press
à, è, ù À, È, Ù  OPTION + ` (ACCENT GRAVE), the letter
é, É  OPTION + e, the letter
â, ê, î, ô, û, Â, Ê, Î, Ô, Û  OPTION + i, the letter
ä, ë, ï, ö, ü, Ä, Ë, Ï, Ö, Ü OPTION + u, the letter
æ OPTION + ' (single quotation mark) 
Æ  OPTION + SHIFT + ' (single quotation mark)
œ OPTION + q 
Œ  OPTION + SHIFT + q
ç  OPTION + c 
Ç  OPTION + SHIFT + c